
-
Chassés des oliveraies tunisiennes, des migrants dans les limbes
-
Masters 1000 de Monte-Carlo: sans Nadal ni Sinner, l'ocre se cherche une terreur
-
Tour des Flandres femmes: vers un duel Kopecky-Longo Borghini
-
Le "Dimanche-Saint" du cyclisme: cinq choses à savoir sur les Tour des Flandres
-
Özgür Özel, la force émergente de l'opposition turque
-
Le chef de la diplomatie française à Alger pour réinitialiser la relation France-Algérie
-
Après la condamnation de Le Pen, un dimanche très politique à Paris
-
"Bas les pattes": des milliers d'Américains manifestent contre Trump
-
Ligue 1 : Lyon bat Lille et s'accroche à son objectif de Ligue des Champions
-
Espagne: le Real Madrid surpris par Valence, le Barça rate le coche
-
L1: Brest terrasse Monaco et rêve de nouveau d'Europe
-
Ligue 1: le PSG empoche un 13e titre avant son printemps européen
-
A Bamako, jour de tristesse après le décès du légendaire chanteur et musicien malien Amadou
-
En Irlande, une école pour préserver la tradition des toits de chaume
-
A Cuba, le pari du solaire pour tenter de sortir de la crise énergétique
-
Champions Cup: Toulon se fait un peu peur, Castres arrache son billet en quarts
-
Frappe meurtrière en Ukraine : Zelensky dénonce une "faible" réaction américaine
-
Manifestations à travers les Etats-Unis contre la politique de Trump et Musk
-
Des soignants agressés dans une clinique de la banlieue de Lyon
-
Contre les pesticides, une grande marche réunit scientifiques, écologistes et victimes à Paris
-
"Tenez bon", lance Trump pour l'entrée en vigueur des droits de douane de 10%
-
L'industrie horlogère suisse craint de payer cher les droits de douane de Donald Trump
-
Ces personnes qui n'ont pas de voix intérieure
-
Mort du chanteur Amadou: "un être rare et un guitariste inouï", salue Matthieu Chedid
-
RN: avant le meeting à Paris, rassemblement clairsemé à Marseille
-
Tennis: "Ce que je vis est un peu injuste", estime Sinner
-
L'homme d'affaires Michel Ohayon mis en examen pour banqueroute et abus de biens sociaux
-
Gaza: une vidéo montre les dernières minutes des secouristes tués selon le Croissant-Rouge
-
Nouvelle aide de la marine indienne à la Birmanie dévastée par un séisme
-
Les alliés de la Finlande s'intéressent à ses abris anti-bombardements
-
A Monaco, la bataille du comptable, du magnat et du prince ne fait que commencer
-
Corée du Sud: manifestations pour dénoncer la destitution de l'ex-président Yoon
-
Une feuille de route pour financer le programme de Trump débattue au Sénat
-
SNCF: un influent collectif de contrôleurs soutient la grève des 9 au 11 mai
-
Le Premier ministre indien Modi conclut des accords de défense et sur l'énergie avec le Sri Lanka
-
Les produits du monde entier visés par une surtaxe de 10% à l'entrée des Etats-Unis
-
Champions Cup: Capuozzo, état de grâce et "de plénitude"
-
F1: Verstappen tient tête aux McLaren et décroche une pole "inattendue"
-
Foot: l'Allemand Thomas Müller annonce son départ du Bayern Munich après 25 ans de présence
-
Tour des Flandres: Mads Pedersen, le troisième homme, repart en chasse
-
Tir à l'arc: Lisa Barbelin, l'arc et la fac
-
L'Ukraine endeuillée par une frappe russe, au moins 18 morts dont 9 enfants
-
NBA: Houston stoppe OKC, les Celtics rois des paniers à 3 points
-
NHL: Ovechkin égale le record du nombre de buts en NHL de Gretzky
-
Ligue 1: deuxième balle de titre pour le PSG
-
Kim Jong Un essaie un nouveau fusil de précision
-
NBA: Morant écope d'une amende pour un geste mimant une arme à feu
-
Ligue 1: série noire pour Nice qui se saborde contre Nantes
-
Ligue des nations: les Bleues poursuivent leur dynamique contre la Suisse
-
La hausse des droits de douane "frappe les vulnérables et les pauvres" dénonce l'ONU commerce et développement

Cinq choses à savoir sur Louis Pasteur, né il y a 200 ans
Le savant français Louis Pasteur, dont on célèbre le bicentenaire --il est né dans le Jura le 27 décembre 1822--, est l'auteur de découvertes révolutionnaires, qui ont fait de lui une figure mythique de la science.
Bières et vins
Comment empêcher l'alcool de betterave de tourner au vinaigre? Ce défi est à l'origine d'une vingtaine d'années de travaux et de découvertes de Louis Pasteur sur les fermentations du vin ou de la bière.
A une époque où la qualité du vin soucie jusqu'à Napoléon III, Louis Pasteur montre que chauffer cette boisson dénature les ferments problématiques et permet de le conserver intact en bouteille. Un procédé devenu célèbre: la pasteurisation.
Ses travaux sur les fermentations et micro-organismes, qui réfutent la théorie de la génération spontanée, lui ouvrent ensuite les portes de la microbiologie et de la vaccination.
Elles apportent aussi des fondements au mouvement hygiéniste du XIXème siècle.
Vers (à soie), moutons, poules
Vers 1865, Louis Pasteur se tourne vers les maladies animales. D'abord, les vers à soie, à la demande d'un sénateur du Gard, où l'industrie de la soie est décimée par la pébrine. Le chercheur découvre l'origine parasitaire de cette maladie et met au point des techniques pour rendre les élevages plus hygiéniques.
Etape suivante: les poules, malades du choléra. Le savant découvre, par mégarde selon la légende, qu'il est possible d'atténuer la virulence du germe à l'origine de la maladie. Mieux, les gallinacés contaminés par un germe atténué vont être protégés face à une nouvelle infection.
Ensuite, la maladie du charbon, qui touche les ovins mais aussi les humains (bergers...) en contact avec leurs dépouilles. Sur le même principe que pour le choléra, le chercheur élabore un vaccin à base du germe du charbon affaibli qu'il teste sur des moutons --devant la presse-- en 1881.
Vaccin: des lapins et des hommes
Au tournant de 1880, Pasteur se lance à l'assaut de la rage. Il étudie d'abord la transmission du virus, puis cherche à amoindrir sa virulence, cette fois sur des animaux vivants. Il fait passer le virus de lapin en lapin et laisse vieillir des moelles d'animaux inoculés, dans des flacons exposés à l'air.
Pasteur teste son vaccin sur des chiens enragés: c'est un succès. Mais il hésite à passer à l'être humain. Le premier essai a lieu le 6 juillet 1885, sur Joseph Meister, un petit Alsacien de 9 ans mordu 14 fois par un chien enragé. Le garçon, qui reçoit plusieurs inoculations à base de lapin rabique, ne développe pas la maladie.
Deuxième essai, et confirmation, en septembre, avec la vaccination d'un berger de 15 ans, Jean-Baptiste Jupille, mordu par un chien enragé. Louis Pasteur fait largement connaître ce succès --d'autres avant lui avaient tenté de vacciner-- et une multitude de "mordus" viennent, de France et de l'étranger, se faire vacciner.
Joseph Meister, lui, deviendra gardien à l'Institut Pasteur.
Napoléon, la République
Fils d'un sergent de la Grande Armée de Napoléon Ier, Louis Pasteur s'enthousiasme à partir de 1848 pour Napoléon III.
Ses louanges redoublent devant l'intérêt de l'empereur et de sa femme Eugénie pour les sciences et leurs applications. Le savant, patriote et conservateur, est ainsi sollicité pour résoudre les problèmes du vin français.
Après la chute du régime, Louis Pasteur se rallie finalement à la IIIème République --qui a maté la Commune. Dans une France marquée par sa défaite dans la guerre de 1870, le savant devient l'une des figures du culte des grands hommes.
Il est aussi célébré de son vivant comme un bienfaiteur de l'humanité (le pape Léon XII envoie un message de félicitations pour ses 70 ans). A sa mort, le 28 septembre 1895, le gouvernement organise des funérailles nationales. La famille refuse en revanche le Panthéon, et enterre le savant dans une crypte sous l'Institut Pasteur.
Entrepreneur
Louis Pasteur est sensible à l'aspect pratique et à l'intérêt économique de ses recherches. Ses travaux répondent parfois à la demande d'industriels, comme pour les fermentations ou le vers à soie.
Vin, bière ou vaccins animaux, le savant dépose aussi nombre de brevets sur des principes ayant une application industrielle. Et il en tire des gains substantiels.
Après sa découverte sur la rage, il crée l'Institut Pasteur, grâce à une souscription internationale. Inaugurée en 1888, cette fondation privée reconnue d'utilité publique est dédiée à la vaccination, la recherche et l’enseignement. Elle essaimera dans plusieurs pays.
L.Torres--PC